Это цитата сообщения Njuska888888 Оригинальное сообщение
Соленое печенье
Продукты
Время приготовления: примерно 20 минут
мука – 1 кг
дрожжи – 50 г
зернышки тмина ("камун") – 2 ст. л.
соль – 1 ½ ст. л.
маргарин – 300 г
вода – 1 стакан
сахар – 1 ч. л. (по желанию)
чернушка («кецах») – 2 ст. л. (по желанию)
Для смазывания:
яйцо
Способ приготовления
1. Растворить дрожжи в стакане теплой воды.
2. Просеять муку, добавить тмин, соль и сахар.
3. Растопить маргарин, добавить к муке вместе с дрожжами. Вымесить однородное тесто.
4. Из теста сформовать жгутики-"змейки" длиной 10 см и толщиной 1.5-2 см. Можно сделать из них колечки.
5. Печенье уложить на противень, смазать яйцом. Можно посыпать кунжутом или чернушкой.
6. Поставить в духовку, нагретую до 200 градусов, на 15 минут. Затем переместить в верхнюю часть духовки, чтобы печенье приобрело золотисто-коричневый цвет.
7. Подавать холодным.