Варенье «Слива в шоколаде»
 

[показать]   Густой насыщенный цвет, шоколадно-сливовый вкус... А еще если таким вареньем полить творожок или мороженое — одним словом, просто блаженство.  http://harch.ru/domashnie-zagotovki/varene-sliva-v-shokolade
[300x220] Ингредиенты:   На 4 кг сливы: 2 кг сахара 1 упаковка какао (10 ст. ложек) 4 пакетика ванильного сахара
Сливу освободить от косточек, засыпать половиной сахара, перемешать и оставить часа на 4:
[300x220]
Поставить кастрюлю на огонь, всыпать оставшийся сахар и варить, помешивая минут 10 до его растворения:
[300x220]
Затем добавить какао, и варить еще час, часто мешая, на небольшом огне:
[300x220]
В конце варки добавить ванильный сахар:
[300x220]
Горячим разлить варенье по стерилизованным банкам и закатать:

немного по другому 3 кг сливы очищаю от косточек, засыпаю 1 кг сахара варю 10 минут, добавляю 250 гр масла сливочного и 1 пачку какао порошка, еще 15 минут и закатываю. Никакой пасты шоколадной зимой не надо

**********

                    Варенье из сливы с грецкими орехами

[300x220]

http://harch.ru/domashnie-zagotovki/varene-iz-slivy-s-greckimi-orexami