Когда приходит октябрь, мама привозит с дачи много спелых тыкв. Тыквенные каши до того надоели, что я одно время обыскивала все кулинарные сайты с целью найти кардинально новые рецепты из тыквы. И вот, что мне пригодилось!

ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ И ЛИМОНА

Берем: 1 кг тыквы, 0.8 кг сахара, 3 лимона

Лимоны ошпарить кипятком, разрезаыь, пропустиыь через мясорубку. тыкву нарезаыь кубиками. Перемешать лимоны и тыкву. засыпать сахаром и оставиыь на ночь. на следующий день перемешать, довести до кипения и вариыь на медленном огне 1 час. А после горячим разлить по банкам и заказаыь крышками.

[500x401]