Рецепт быстр и прост до безобразия, а колечки-необыкновенно вкусные!!!

[480x410]

1. Мука – 2 стакана;
2. Яйца – 2 шт;
3. Маргарин – 125 грамм;
4. Сметана – 0.5 стакана;
5. Сахар – 3 столовые ложки;
6. Сода – пол чайной ложки;
7. Уксус;
8. Сахарная пудра – для посыпания колечек;
9. Соль – щепотка;
10. Растительное масло.

[480x293]

Первым делом нужно растопить маргарин до жидкого состояния. Выливаем его в миску, добавляем туда сахар, сметану, щепотку соли, вбиваем яйца, добавляем гашеную соду, и все перемешиваем.
[480x357]

В эту полу густую массу высыпаем муку и перемешиваем до густоты. Потом высыпаем тесто на стол и начинаем его месить руками. Постоянно подсыпаем муку, если необходимо.
[480x347]

Как только тесто перестанет липнуть к рукам, раскатываем его по столу до толщины 0.5 сантиметра. Можно немного и потолще, попробуйте пожарить первую партию и тогда для себя определитесь, какие лучше.

Вырезаем стаканом в тесте будущую форму наших сладостей. Внутренне отверстие я вырезал маленькой рюмкой. Остатки теста заново раскатываем и вырезаем новые фигурки. И так, пока все не расходуете. Можно конечно и пожарить маленькие кружечки, но ведь блюдо, то называется сметанные колечки, поэтому их мы используем повторно.

[480x343]

Выкладываем их в горячую сковороду с растительным маслом и обжариваем до золотистого цвета.
[479x398]

По желанию сметанные колечки можно посыпать сахарной пудрой, или любым другим кондитерским украшением.
[480x382]
Всем приятного аппетита!

Вкусный  сайт