• Авторизация


Тушенка домашняя в мультиварке 17-10-2012 15:07 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение

Тушенка домашняя в мультиварке


автор Рома

  [показать]
 
 

Ингредиенты

говядина  
свинина  
баранина  
индейка, курица суповая  
соль  
специи, лавровый лист  
лук репчатый  

Способ приготовления

  • Закладываете любое мясо (можно делать микс из мяса разных домашних животных, птицы) в мультиварку, воду не добавлять совсем, и в режим Тушение часов на 5-6.
  • В конце тушения, за 1-2 часа добавить соль, и специи по вкусу.
  • У меня было разварное мясо, вот такое – 4 вида мяса (говядина, свинина, баранина, в том числе кусочек индейки)
  •  
  • Горячую тушенку раскладываю по емкостям, остужаю и убираю в морозилку.
  • Мясо дает много своего жира и сока, воды не требуется добавлять.

               

Примечание

Результат порадовал.
Из полной мультиварки получилось баночек 6-8 по 0,5 литра превосходного продукта, и давно уже съедена.
Сделала вывод, что про запас, на всякий пожарный случай, такой продукт имеет место быть в морозилке, так же как и супы и бульоны.

При охлаждении и особенно при хранении в морозилке, на мясе образуется толстый слой жира. Такой жир служит защитой при хранении мяса.
При употреблении тушенки, жир можно снять и выбросить, или употреблять в пищу наравне с мясом - это зависит от вашего желания и возможности употреблять в пищу такой жир.

Для того , чтобы взять на дачу, и ускорить процесс приготовления полноценного обеда с минимальными временными затратами.
Я закладываю тушенку не в стеклянные банки, а пластиковые емкости по 0,5 л - на один раз, что тоже удобно в использовании.

Приятного аппетита!


Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=119741.0 


 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Тушенка домашняя в мультиварке | зарайск - Дневник зарайск | Лента друзей зарайск / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»