Котлеты из куриного мяса с овощами и сыром

Куриные котлеты – это довольно доступное и домашнее блюдо. Они входят в ежедневное меню многих хозяек. Предлагаем вам попробовать немного разнообразить данное блюдо и сделать куриные котлеты с овощами. Сегодня можно приобрести готовый куриный фарш в любом магазине, причем приготовление котлет не займет много времени.

Сегодня приготовим котлеты с сыром из домашнего фарша, но можно также взять готовый, т.к. они все равно получатся ароматными. Сорт сыра также не имеет значения, важно, чтобы он был твердым.


[604x356]

[384x37]

куриное филе
сыр
кабачок
болгарский перец
яйцо
мука
соль, перец — по вкусу
растительное масло для жарки



Все ингредиенты возьмите в равных количествах.

Прежде всего, промойте куриное филе, затем надо обсушить его бумажным полотенцем. Теперь нарежьте маленькими кубиками. Затем очистите лук, нарежьте, добавьте в курицу. А сыр необходимо натереть на довольно крупной терке.
[604x391]

Далее вам надо замесить фарш из овощей, курицы, сыра, яиц, муки. Затем посолите все, поперчите и поставьте в холод на 15 минут. Можно оставить и в , тогда мясо пропитается и получится более нежным. Теперь из получившегося фарша надо сформировать котлеты. Обжарьте их хорошо на растительном масле до готовности.
[604x453]

Готовые котлетки можете подавать с овощами и гарниром.
[604x356]
paragrams.com