Свекольно-мясные котлеты
 

Свекольно-мясные котлеты

500 г свинины
3 вареные свеклы
2 отварные картофелины
3 ст. л. майонеза
соль, перец, карри, хмели-сунели, розмарин
2 головки репчатого лука, 2 зуб. чеснока

Свеклу и картофель отварить, затем измельчить при помощи кухонного комбайна на мелкой терке, добавить измельченное в комбайне мясо, репчатый лук, чеснок, 3 ст. л. майонеза, соль, пряные сушеные травы и перец.

Перемешать.

Сформировать котлетки и запанировать в муке.

Обжарить на растительном масле до аппетитной румяной корочки  с обеих сторон. \

Котлеты полчаются сочные и ароматные, с пряными нотками. Если вы не любите пряных трав, не добавляйте их. На гарнир - картошечка:)

Получается 14 котлеток.