Это цитата сообщения yevgenia Оригинальное сообщение

Конфеты "Орешки в шоколаде"

Конфеты "Орешки в шоколаде"



Рецепт 1:
100 г сливочного масла
150 г тертого шоколада
1-2 столовых ложки сливок
150 г сахара
100 г орехов

Положить в кастрюлю масло, 100 г шоколада, сливки, сахар и поставить ее в большую кастрюлю с кипящей водой. Вымешивать до полного расплавления продуктов. Половинки орехов поджарить в духовке и обмакнуть в приготовленную шоколадную массу, а затем в натертый шоколад или какао. Разложить на тарелке и дать подсохнуть.

Рецепт 2:
250 г сахара
150 г молотых орехов
300 г тертого шоколада
2 столовых ложки молока
1 столовая ложка настоя кофе
ванилин

Кофе с молоком подогреть и расплавить в нем 100 г шоколада. Перемешать с сахаром, ванилином и 100 г молотых орехов. Из этой массы сформировать маленькие шарики, обвалять их в тертом шоколаде или какао и молотых орехах, разложить на тарелке и убрать в холодильник до застывания.

Серия сообщений "десерты":

Часть 1 - Десерт парфе
Часть 2 - Домашние конфеты
...
Часть 92 - конфеты "КоровКа"
Часть 93 - Конфеты "Вишня в коньяке"
Часть 94 - Конфеты "Орешки в шоколаде"
Часть 95 - Что необходимо знать домашнему кондитеру
Часть 96 - ПОПУЛЯРНЫЕ КОНФЕТЫ -делаем дома