Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Куриная запеканка с грибами и овощами

[448x336]

 Очень удобное и вкусное блюдо: и для завтрака и для ужина и для... Словом, это спасение в любой ситуации. Готовится быстро. Главное - донести до стола и не съесть по дороге.

 

Курица — 0,5 шт

Грибы (шампиньоны) — 200 г

Перец болгарский (красный) — 1 шт

Лук репчатый — 1 шт

Морковь — 1 шт

Сыр плавленый (тертый) — 150 г

Чеснок — 3-4 зуб.

Специи (шамбала в зернах)

Базилик (сушеный)

Паприка сладкая

Майоран (сушеный)

Душица (сушеная)

Укроп — 0,25 пуч.

Соль

Перец черный (молотый)

Масло сливочное — 20-30 г     

 

[показать]

Грибы разрезать пополам и сложить в сковороду. Накрыть крышкой. После того, как испарится сок, добавить сливочное масло, шамбалу, и обжарить. Когда грибы подрумянятся, добавить специи, лук, и перемешать. Продолжаем обжаривать. В конце добавляем сыр.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Как только сыр расплавится, перемешиваем, добавляем мелко нарубленный укроп и отставляем остывать.

[показать]

Из половины курицы готовим филе и мелко нарезаем. Добавляем подготовленные грибы.

[показать]

Добавляем нарезанную соломкой морковь, чеснок и нарезанный кубиками болгарский перец. Все тщательно перемешиваем.

[показать]

[показать]

Формируем массу.

[показать]

Укладываем в рукав для запекания.

[показать]

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 80 минут (1 час 20 мин.).

[показать]

http://www.povarenok.ru/recipes/show/60967/