Апельсиново-черничные кексы, 245 ккал
Рецепт кексов с апельсиновой цедрой, черникой, курагой и клюквой.
Что нужно:
225 г муки
1 пакетик разрыхлителя
2 яйца
50 г растопленного сливочного масла
175 мл обезжиренного молока
100 мл прозрачного меда
100 г черники (замороженную ягоду предварительно разморозить и слить лишнюю влагу)
85 г сушеной клюквы
140 г изюма без косточек
140 г измельченной кураги
1 ч. ложка апельсиновой цедры
1 ч. ложка молотой корицы
Как приготовить апельсиново-черничные кексы:
Разогреть духовку до температуры 200 С. Смазать маслом формы для кексов.
Просеять муку с разрыхлителем. В другой миске смешать яйца, растопленное масло, мед и молоко. Соединить с мукой, ягодами и специями.
Разложить тесто по формам и выпекать 20-25 минут до золотистого цвета.
Апельсиново-черничные кексы готовы.
Приятного аппетита!