[500x0]

Классический английский чизкейк

Что нужно:
10 шт. бисквитного печенья
50 г дробленого фундука
100 г растопленного сливочного масла
900 г нежного творога либо сливочного крема
200 г сахарной пудры
3 ст. ложки муки
2 ч. ложки ванильного сахара
280 г жирных сливок
 

Как приготовить классический английский чизкейк:
Нагреть духовку до температуры 170 С.
Измельчить орехи и печенье, перемешать со сливочным маслом. Выложить на дно смазанной формы. Выпекать около 10 минут.
Смешать и взбить все ингредиенты для начинки, заполнить форму.
Выпекать 10 минут, затем уменьшить температуру до 120–130 С и выпекать еще около 40 минут.
Остудить, не вынимая из духовки.
Классический английский чизкейк готов.

Приятного аппетита!