Это цитата сообщения Evany Оригинальное сообщение
Очень вкусный пирог с яблоками или грушами!
Сезон выпечки с яблоками и грушами в самом разгаре. От меня - очень простой пирог. Думаю, что опытные хозяйки его знают, а начинающим точно пригодится такой рецепт.
Ингредиенты:
- Мука в/с — 300 г
- Масло сливочное — 150 г
- Сахар — 100 г
- Яйцо — 1 шт
- Сметана — 50 г
- Груши/яблоки — 1 кг
- Лимон (сок и цедра) — 1 шт
- Орехи грецкие (молотые) — 200 г
- Джем (абрикосовый) — 150 г
- Коньяк.
Замешиваем песочное тесто. Ставим его на 1 час в холодильник. Смазываем противень маслом и распределяем тесто по противню. Включаем духовку и разогреваем до 180 °
Молотые грецкие орехи перемешиваем с цедрой и рассыпаем по тесту. Груши чистим, вырезаем сердцевину и режем на пластины. Если используете яблоки, то нужно сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели. Раскладываем яблочно/грушевую нарезку аккуратными рядами на ореховую смесь. Выпекаем 30-35 минут.
Предварительно подготовить джем или повидло, коньяк и спички. Достаем пирог из духовки, обмазываем повидлом.
Сбрызгиваем коньяком и.... поджигаем! ВСЕМ ЖЕЛАЮ УДАЧИ И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА)))
ИСТОЧНИК: http://lubimye-recepty.com/