[320x214]
Такой сытный салат вполне может стать самостоятельным блюдом.
[320x214]
Ингредиенты:

200 г вырезки свинины

50 г твердого сыра

200 г шампиньонов

200 г стручковой фасоли

1 луковица

2-3 зубчика чеснока

Бальзамический соус (по желанию)

Соль, молотый черный перец, специи по вкусу
Мясо нарезать соломкой: Выложить в раскаленное масло, посыпать специями и жарить 2-3 минуты, помешивая. Вынуть шумовкой и выложить в миску:


[320x214]


В том же масле обжарить лук:


[320x214]



Добавить нарезанные пластинками грибы и жарить, до легкого зарумянивания. Также вынуть шумовкой:


[320x214]


На сковороду всыпать фасоль и жарить пару минут:


[320x214]


Снять с огня. Посыпать чесноком и перемешать:



[320x214]


Соединить мясо, грибы, фасоль. Посолить и перемешать:


[320x214]


Горячим разложить по порционным салатникам (или в один общий). Полить бальзамическим соусом:


[320x214]
Посыпать мелко натертым сыром и сразу подать:


[320x214]