1. Если мясо залить, в миске, соевым соусом и оставить на ночь в холодильнике, то при жарке или запекании оно будет сочным и мягким.

2. Чтобы приготовить вкусный салат из редьки, никогда не добавляйте туда свежий лук. Сначала его немного обжарьте на растительном масле. Как остынет - кладите в салат.

3. Когда готовите яичницу, влейте аккуратно на край сковороды 1 ст. л. воды. Сразу же накройте сковородку крышкой. Вода преобразуется в пар и за секунды приготовит верх яичницы - сверху на желтках образуется матовая пленка, а внутри желтки останутся жидкими. Красиво и вкусно!

4. Если при жарке горбуши, трески или другой рыбы, которая считается «суховатой», сбрызните ее яблочным уксусом минут за 5 до окончания готовки - рыбка получится необычайно нежной и очень сочной.

5. Если в винегрет добавить 1 ст. л. молока и 1 ч. л. сахара, он получится очень вкусным.