 Ингредиенты:
Свекла - 200 г (2 шт.)
Морковь - 50 г (1 шт.)
Чеснок - 4 зубчика
Перец чили - 1/2 шт.
Оливк./масло - 1 ст.л
Тыквенные семечки - 3 ст.л
Кипяток - 100 мл
Соль, перец, копченая паприка - по вкусу
Приготовление:
Подготовить все овощи:
Удалить сердцевину из перца чили. Сбрызнуть овощи оливковым маслом, завернуть в фольгу и запечь в духовке.
Дать остыть овощам, почистить от кожуры, измельчить блендером
или пропустить ч/з мясорубку, добавить специи.
Семечки тыквенные залить кипятком, дать немного постоять
и слить воду.
Подавать паштет с вкусными тостами, сверху присыпать семечками.
Подробное приготовление смотрите в видео-рецепте:
Источник
|
|