 Ингредиенты:
• 1 ст.л. паприки копченой
• По 0,5 ч.л. молотого острого красного перца, соли, молотого кориандра, молотых пряных трав
• По 1 ч.л. чесночного и лукового порошка, черного перца, сельдерейной соли
(зелень сельдерея измельчить в бленде с крупной солью)
Приготовление:
В сухой чистой миске смешать все указанные выше ингредиенты до однородности. Соль тут нужна, чтобы приправа не слеживалась при хранении и не присыхала к стенкам посуды.
Переложить приправу в герметичный контейнер или баночку с плотной крышкой.
Хранить в прохладном, сухом месте, вдали от источников тепла и солнечного света в течение 6 месяцев.
Добавлять в мясной фарш или приправлять уже готовые мясные блюда.
Особенно хорошо подходит к свинине и говядине.
Источник
|
|