Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Грибы - 200 г
Тертый сыр - 200 г
Ветчина - 100 г
Яйца - 6 шт.
Масло растительное
Соль, перец черный молотый по вкусу
Чеснок сушеный - 0.5 ч. л.
Куркума - 0.3 ч. л.
Приготовление:
Картофель чистим, моем и режем слайсами, затем солим и перчим. Поджариваем на сковороде до полуготовности, чтобы добавить вкуса. В отдельной посуде взбиваем яйца с солью и перцем. Добавляем сушеный чеснок, куркуму и все хорошо взбиваем.
Теперь начинка.
Режем шампиньоны и ветчину как для салата, сыр натираем. Половину сыра кладем в смесь, а половину оставим на посыпку.
Перекладываем картофель в форму для запекания и заливаем яично-пряной смесью. Далее кладем грибы с сыром, снова немного картофеля и закрываем опять таки сыром. Оставляем на 10 минут, чтобы картофель пропитался. Отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180°. Перед подачей посыпьте пирог свежей зеленью.
Источник
|
|