 Специалисты из Италии говорят о том, что потребление до трёх чашек кофе в день снижает риск одного из типов рака печени - гепатоцеллюлярной карциномы. Напиток способен предотвратить диабет, являющийся фактором риска для возникновения заболевания печени. Любители кофейного напитка считают, что кофе с утра заряжает нас энергией на весь день. Но британские учёные выяснили, что кофе больше пользы принесёт, если выпить его в обед.
Кофеин необходим организму днём, а точнее после 14 часов.
Именно в это время наступает первая волна упадка сил.
Чашка кофе, выпитая на работе, поможет справиться со всеми этими неприятностями, почувствовать прилив сил и бодрости.
Но не переусердствуйте, пить кофе в больших количествах опасно. Употребление более 4-х чашек кофе в день - вредно.
Рецепты будничного кофе.
●
Кофе по-арабски
На дно кофейника (не эмалированного) насыпают немного сахарного песку и ставят на огонь. Когда сахар приобретет коричневый оттенок, его заливают водой. Доведя воду до кипения, кофейник снимают с огня, насыпают в него порошок и снова нагревают, пока напиток не закипит. В такой кофе можно добавить корицу.
●
Кофе по-венски
В чашку готового кофе кладут горкой сливки, взбитые с сахаром и ванилином, сверху насыпают тертый шоколад. В кофе можно положить только сливки, а сахар подать отдельно.
●
Кофе по-японски
Смешивают горячий крепкий кофе и очень сладкое какао (1:1),
доводят до кипения и разливают по чашкам, добавляя в каждую немного сливок.
Источник
|
|