Добавляем в вареный рис чайную ложку дрожжей.
Теперь это уже не гарнир, а основа для домашнего хлеба.
Рис чаще всего используют в качестве нехитрого гарнира. Однако стоит добавить к нему чайную ложку дрожжей и тот же гарнир станет основой изумительно вкусного домашнего хлеба. Поднимется он пышнее обычного и сохранит аппетитно хрустящую корочку.
Ингредиенты:
100 г риса; 100 мл молока; 1 ст.л. сахара; 1 ч.л. дрожжей;
0,5 ч.л. соли; 300 г муки; 2 ст.л. растительного масла
Приготовление:
Рис отвариваем до готовности и перекладываем в глубокую миску. Теперь разводим в молоке сахар и дрожжи, вливаем получившуюся смесь к рису и добавляем соль.
Вводим муку и замешиваем плотное тесто. Добавляем к нему растительное масло, снова вымешиваем и оставляем на час под пленкой, пусть поднимется.
Затем переносим тесто в застеленную пергаментом форму.
Ставим выпекаться на 60 минут при 180°С.
 
Источник
|
|