ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ.
Ингредиенты:

- Багет
- Колбаса
- Корнишоны
- Сыр
- Кетчуп
- 2 ст.л. растительного масла
- специи по вкусу

Багет разрезаем, убираем часть мякоти, формируя лодочки.
Для начинки нарезаем колбасу, корнишоны и натираем сыр.
Лодочки сбрызгиваем маслом, посыпаем специями, добавляем кетчуп и выкладываем начинку. Запекаем при 160° 5 минут.

ЛЕНИВЫЙ ПИРОГ ИЗ БАГЕТА С ПОМИДОРАМИ
Ингредиенты:

- Багет
- 3 яйца
- 250 г натурального йогурта
- 2 ст.л. растительного масла
- 2 помидора
- 150 г сыра
- специи по вкусу

Багет нарезаем на кусочки.
Форму смазываем сливочным маслом и плотно выкладываем багет.
В миске смешиваем яйца, йогурт, масло, солим и добавляем специи. Перемешиваем и этой смесью заливаем багет.
Помидоры нарезаем на кружочки и выкладываем поверх багета, посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке 30 минут при 180°.

СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ В МАРИНАДЕ
Ингредиенты:

- 1,5 кг свиных ребрышек
- 6 ст.л. кетчупа
- 2 ч.л. горчицы
- 1 ст.л. меда
- по 2 ст.л. винного уксуса и соевого соуса
- кусочек свежего имбиря
- специи по вкусу

Ребрышки помыли, бумажными полотенцами посушили.
С двух сторон посолили, поперчили и делаем маринад.
Смешали кетчуп, горчицу, мед, винный уксус, соевый соус и мелко порезанный очищенный имбирь, залили ребрышки и оставили минут на 30-40 мариноваться.
Потом мясо в фольгу завернули, немного маринада подлили и в разогретую до 180° духовку на 45 минут.
Из духовки вытащили, фольгу раскрыли. Остатками маринада сверху полили и еще раз в духовку минут на 10-15, чтобы ребрышки подрумянились.

ЗАПЕЧЁНЫЙ КАРТОФЕЛЬ
Ингредиенты:

- Картофель
- творожный сыр
- зелень
- бекон

Картофель промываем, оборачиваем в фольгу, убираем в духовку на 40-50 минут при 180°.
Достаем картофель, разрезаем.
При подаче смазать творожным сыром, посыпать зеленью и мелконарезанным поджаренным беконом.

ЗАПЕКАНКА С БРОККОЛИ И СЫРОМ
Ингредиенты:

- 400 г брокколи
- 2 яйца
- 130 г сыра
- 150 мл сливок (10% жирности)
- 1 ст.л. муки
- специи по вкусу

Брокколи разбираем на соцветья, крупные разрезаем пополам. Забрасываем их в кипящую соленую воду, варим 2-3 минуты. После чего сразу помещаем в холодную воду со льдом на 1 минуту.
Готовые брокколи вытаскиваем из воды и укладываем в форму для запекания плотным слоем.

В отдельную миску разбиваем яйца, добавляем специи, сливки. Перемешиваем. Добавляем ложку муки и 100 г натертого сыра. Еще раз перемешиваем и выливаем эту смесь на брокколи.
Отправляем в разогретую до 180° духовку на 10-15 минут.

Как только сырно-яичная масса запечется - достаем, посыпаем сверху остатками сыра и еще раз в духовку на 5 минут до золотистой сырной корочки.