Польза для здоровья от употребления арбузов просто огромна!
Врачи дают полезный совет: в сезон есть арбузов как можно больше,
так как очищается (оздоравливается) весь организм.
• Арбуз содержит мало калорий, но много мякоти (клетчатки), которая, словно щётка, вычищает кишечник.
• Мякоть арбуза содержит ликопен - вещество с мощным антиоксидантным действием. Следовательно, профилактика многих сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний Вам обеспечена.
• Сок арбуза обладает мощным мочегонным действием, следовательно, кровь быстрее проходит через фильтры почек.
• Арбуз содержит железо, следовательно, он также полезен при анемии.
• А уж арбуз с чёрным хлебом по вечерам в течение одной недели является прекрасным средством для очистки почек.
Правда, все эти «пользы» можно получить, только зная, как правильно выбрать арбуз.
Вот несколько простых правил:
• Никогда не покупайте арбуз раньше середины августа. Даже самые скороспелые сорта естественно поспевают только к концу июля!
• Спелый арбуз издаёт глухой звук при похлопывании его ладонью.
• Спелый арбуз хрустит даже при небольшом сдавливании.
• Никогда не покупайте треснутый арбуз.
• Слишком большой арбуз из горки - перекормленный, слишком маленький - обычно неспелый. Выбирайте только арбузы среднего размера.
• Большое белое пятно на боку арбуза - признак незрелости. Выбирайте арбуз с небольшим белым пятном.
• Спелый арбуз легко царапается ногтем.
• Никогда не покупайте арбузы около автотрасс! Сорванный арбуз «дышит», он легко впитывает токсины из воздуха.
• Засохший хвостик - не показатель спелости!
• На разрезе волокна должны быть белые. Волокна желтого цвета - признак избытка нитратов.
• Разрезав дома арбуз, погрузите кусочек мякоти в стакан с водой. Если вода порозовела - арбуз подкрашен в прямом смысле слова. Такой арбуз есть опасно!
• Нитраты в арбузе распределяются неравномерно. Больше всего их у кожицы и у плодоножки. Детям лучше всего давать мякоть из середины.
• Арбузом с кислым запахом можно серьёзно отравиться.
• Не стоит варить варенье из арбузных корок, как это делали наши бабушки. При современной технологии выращивания арбузов применяется очень много вредных веществ, которые концентрируются под кожицей.
На самом деле арбуз - это чудесная ягода. Да, да - ягода. В арбузный сезон надо есть её как можно больше.
P. S. «Самый большой арбуз в мире был выращен семьей из Арканзаса, США. Летом 2005 года они вырастили невероятный арбуз весом целых 122 кг. Это средний вес 2-х взрослых людей. В 2006 году этот рекорд был занесен в Книгу рекордов Гиннеса».
Источник
|