Дробное питание, обязательный плотный завтрак, специальная «диетическая» еда, подсчет калорий - обо всех этих азбучных истинах науки о похудении теперь можно забыть. По крайней мере, так считают сторонники нового модного способа похудения.
Разработанная Брэдом концепция интервального голодания, или же eat-stop-eat («ешь-голодай-ешь»), оказалась очень своевременной и довольно быстро обрела множество последователей.
Идея очень проста: питаясь в целом как обычно, вы регулярно на непродолжительные промежутки времени отказываетесь от пищи.
Как правильно «поститься»
Итак, что делать тем, кто твердо решил избавиться от лишнего веса с помощью периодических отказов от пищи (или «постов»)?
Строгих правил у еat-stop-eat нет: есть можно любую пищу по своему усмотрению. Однако, чтобы хорошо переносить «посты», не заполучив проблем с пищеварением, рекомендуется придерживаться нескольких простых правил.
• «Пост» следует устраивать 1-2 раза в неделю примерно с вечера до полудня: мы ужинаем, ложимся спать, а утром пропускаем завтрак. Таким образом перерыв между приемами пищи составит 16 часов. Обед и ужин - по обычному расписанию. При желании (и если самочувствие позволяет) обед можно тоже пропустить, тогда «пост» растянется
на 24 часа.
• Первый прием пищи после голодания должен состоять из овощей и фруктов. Если после еды планируется тренировка, следует добавить также сложных углеводов - например, ломтик хлеба или несколько ложек крупяного гарнира.
• В день тренировки есть нужно больше, чем в день отдыха. При этом в день отдыха самым обильным должен быть первый прием пищи,
а в день тренировки - послетренировочный.
• В последний прием пищи следует включить источники «медленного» белка - рыбу.
• В любых случаях грубые необработанные продукты предпочтительнее рафинированных или жидких: цельнозерновой хлеб лучше белой булки, а свежая морковка лучше овощного супа-пюре.
• В период «поста» в организм не должно поступать никаких калорий. Можно только пить воду, несладкий кофе или чай.
Голодать или нет? Решайте сами
•
Плюсы
1. Система проста в употреблении: не потребуется ни подсчета калорий, ни контейнеров с диетической пищей.
2. При грамотном целенаправленном подходе можно успешно избавиться от «упорных» жировых запасов.
3. Снижается уровень сахара и инсулина в крови.
4. Повышается секреция гормона роста, а это способствует обновлению тканей и омоложению.
•
Минусы
1. Коррекции питания полностью избежать не удастся: в основе рациона должны лежать грубые, необработанные продукты - белки и сложные углеводы.
2. Избыток клетчатки может спровоцировать приступы гастрита.
3. У женщин может нарушиться менструальный цикл.
4. Система интервального голодания противопоказана тем,
кто принимает медикаменты, привязанные к приему пищи.
5. Чтобы не «сорваться» после длительного перерыва в еде,
потребуется изрядная сила воли.
6. Тренироваться на голодный желудок довольно трудно.
Таким образом, и от интервального голодания также чудес
ждать не приходится.
Какой бы путь к идеальной фигуре вы ни избрали, все равно придется прилагать усилия, соблюдать режим и преодолевать препятствия.
И даже если вы уверены, что в вашем случае плюсы системы однозначно «весят» больше, чем минусы, перед началом ее применения консультация терапевта, эндокринолога и гастроэнтеролога
лишней не будет.
Автор: Татьяна Абросимова
Источник
|