Эта трава широко известна. В основном ее выращивают, чтобы использовать в кулинарных целях. Людей привлекает своеобразный вкус зелени и корней этого растения, а также аромат, который петрушка придает блюдам. Однако многие знают и о полезных для организма свойствах петрушки. Обилие полезных веществ, содержащихся в этой привычной огородной травке, делает петрушку сырьем для целого ряда лечебных средств. Полезные свойства ● Корень петрушки содержит: • гликозиды; Аналогичный состав отмечается и у других частей растения. Благодаря наличию гликозида апиина все части петрушки обладают выраженным мочегонным эффектом. Выводится из организма не только жидкость, но и соли мочевой кислоты. Это качество является довольно ценным при отечном синдроме и заболеваниях суставов, в том числе подагре. ![]() ● Настой из корня петрушки эффективен при: • воспалениях мочевыводящих путей, в том числе почек, мочевого пузыря; Корень петрушки - для приготовления из него лечебного средства - следует хорошо промыть, залить стаканом кипятка (на 20 г корней) и настаивать в течение получаса. Полученный настой процедить и принимать трижды в день по 1 ст.л. Корни петрушки - как в качестве приправы, так и лекарственного сырья - можно хранить в течение зимы в погребе, засыпав сухим песком, при температуре около 1-3°. Настой из семян обладает спазмолитическим эффектом, что позволяет использовать его при спазмах кишечника и желчевыводящих путей. Из семян петрушки готовится отвар. Для этого понадобится 4 ч.л. семян залить стаканом кипятка и кипятить полученную смесь в течение 15 минут. Отвар следует оставить до остывания, процедить и принимать по 1 ст.л. 4-6 раз в день. ● Наружно листья петрушки используются при: • ушибах; Выращивание петрушки Весной семена высевают, когда земля прогреется солнцем. Можно посеять и осенью, в октябре. Для весенней посадки место рекомендуется приготовить с осени. При осенней - зелень можно расположить на грядке, где до этого росли огурцы, помидоры, картошка, тыква. Избегать следует мест, где ранее росли зонтичные растения. Хотя сеять петрушку вместе с ними можно. Петрушка плохо переносит тень; место для нее лучше выбрать солнечное. В течение лета необходимо обеспечить рыхление почвы, умеренный полив и прополку. ![]() Постоянный обитатель огородных грядок - петрушка - не только приправа для салатов со своеобразным узнаваемым вкусом и запахом. Зная о целебных свойствах этого распространённого растения, можно применять его и для улучшения состояния здоровья и ликвидации некоторых неприятных симптомов. Источник |