Рецепт овощных котлет из цветной капусты
12-05-2022 20:00
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
 Ингредиенты:Цветная капуста: 600 г Яйца: 2 шт Молоко: 50 г Майонез: 1 ст.л Горчица: 1 ч.л Соль, молотый перец Чеснок сушеный: 1,5 ч.л Мука 80 г (+/-) Приготовление: Цветную капусту моем и разбираем на соцветия. Крупные соцветия нужно разрезать, чтобы они быстрее сварились. Заливаем капусту водой, солим и варим около 3-4 минут.   Готовую капусту обдаем холодной водой и даем стечь воде на дуршлаге. Затем капусту измельчаем любым способом: в блендере, в мясорубке, натираем на крупной терке или просто рубим ножом. Добавим яйца, молоко, горчицу и майонез (можете заменить на сметану). Перемешаем.   Затем добавим оставшиеся специи по вкусу, всыпаем муку, перемешиваем. Муки может потребоваться больше или меньше, так как количество зависит от самой муки, а так же от капусты и способа измельчения. Масса должна быть достаточно густой, как на оладьи.   Сковородку с растительным маслом разогреваем до средней температуры, выкладываем небольшое количество капустной массы, формируем котлетки, как оладьи и обжариваем с 2-х сторон до золотистого цвета.   Приятного Вам аппетита! ----- Сегодня сделала на ужин, действительно очень вкусные. Правда я внесла свои коррективы: вместо муки добавила овсяные хлопья. Источник |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рецепт овощных котлет из цветной капусты | lyubava63 - Все Для Всех |
Лента друзей lyubava63
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»