• Авторизация


Морковный торт, (десерт во время поста) 02-04-2022 20:12 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Великий пост закончится только 23 апреля.
А вкусненького очень хочется, поэтому сегодня расскажем как приготовить постный морковный торт, который полюбят и постящиеся, и не только.
Морковный торт может казаться невкусным, пресным и очень странным десертом.
Но это только до тех пор, пока человек не попробует выпечку и не убедится в обратном.

Ингредиенты для коржей:
• 320 г муки
• 230 г сахара
• 1 щепотка соли
• 20 г разрыхлителя
• 290 мл воды
• 300 г моркови
• 90 г растит/масла

• 1/2 ч. л. корицы
• 1/3 ч. л. кардамона
• 1 щепотка мускатного ореха
• 6 г цедры апельсина
• 6 г цедры лимона
• 1 г ванилина


Ингредиенты для крема:
• 500 мл апельсинового сока
• 90 г сахара
• 60 г манной крупы

Приготовление:
Сначала приготовь заготовку для крема. Вылей апельсиновый сок в кастрюлю и доведи до кипения. Медленно добавь манную кашу с сахаром, помешивая смесь. Когда каша загустеет, переложи ее в миску и накрой пищевой пленкой в контакт. Дай манной каше полностью остыть.

Просей муку и смешай ее с сахаром. Добавь в муку ванилин и соль, всё перемешай и добавь в муку воду, рафинированное растительное масло и все специи.
Морковь почисти, натри на мелкой терке и добавь в тесто. Все перемешай до однородности.

Тесто раздели на 2 равные части и выложи по формам, застеленным пергаментной бумагой. Формы диаметром 22 см можно смазать растительным маслом, чтобы тесто не прилипло.
Выпекай морковные коржи в разогретой до 180° духовке 40-45 минут. Проверяй готовность коржей зубочисткой.

Коржи остуди на решетке. Тем временем взбей крем для торта миксером на высокой скорости, пока масса не увеличится в объеме в 2 раза. Крем накрой пищевой пленкой в контакт и убери в холодильник на 30 минут.

Обрежь корочку по краям коржей. Измельчи обрезки в мелкую крошку. Крем раздели на 3 части и смажь ним коржи. Крошкой укрась края торта, а сверху по желанию выложи орехи и ягоды. Оставь торт в холодильнике на 6–8 часов.

Приятного чаепития!


Источник



вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Морковный торт, (десерт во время поста) | lyubava63 - Все Для Всех | Лента друзей lyubava63 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»