Смотреть это видео

Приготовление этого необычного блюда занимает до 10-15 дней...но самая изюминка в том,что в конечной стадии нужно профессионально и грамотно "побить" его такого рода молотками...обычно его готовят ко дню больших торжеств...и для последнего "аккорда" приглашают специальных профессиональных мастеров этого дела...они не только ловко орудуют своими молотками,но и должны обладать спортивной физической силой,должно быть четкое партнерское взаимодействие,потому что если этого не произойдет,вкусовые качества этого блюда можно списать на нет..( немного яснее -это блюдо выполняет функцию хлеба...)