Без заголовка
16-01-2013 06:49
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение
охотничий соус.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение
охотничий соус.
Подготавливаем наши овощи .
- Основные ингредиенты:
- 1 луковица
- сливочное масло
- 1 ст. л. томатной пасты
- 400г грибов
- 250 мл бульона
- 150 мл сметаны
- 1/2 красного болгарского перца
- кусочек бекона или жирного окорока петрушка
- крахмал или мука для загустения
На сковородке распускаем кусочек сливочного масла
Обжариваем в нем мелко порезанный бекон , добавляем лук , томатную пасту ,потом грибы , потом перец . Хорошо все мешаем и не даем луку пережариться
.добовлчем болгарский перец
Заливаем бульоном , даем покипеть .
Добавляем сметаны , мешаем .
.
Затем соединяем с ложкой крахмала или муки для загустения и порезанной петрушкой .
Не забываем перец и соль )))
Вот так , все очень быстро готовится и надеюсь , вам будет вкусно с только что приготовленным мясом
источник:http://yummybook.ru
Серия сообщений "соусы,подливы":
Часть 1 - Подлива из сарделек.
Часть 2 - охотничий соус.
Часть 3 - лук к мясу, рыбе или в салаты
Часть 4 - соус тартар
...
Часть 8 - соус к мясу "новинка"
Часть 9 - соус- шубка для запекания к мясу или курице.
Часть 10 - вишнёвый соус для запекания курицы с картофелем
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | муренок - Дневник муренок |
Лента друзей муренок
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»