Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Трое из гнезда !!
Трое из гнезда!От Андрея сайт Будет вкусно
Три цыпленка совсем заскучали в холодильнике…
Прихватив цыплят, отправился на кухню, где попытался изобразить цыплят в яйцах да в гнезде!
Мне потребовалось:
Цыплята – 3 шт. по 400 гр
Соль – по вкусу
Мед – 2 ст. л.
Яблоко - 1 шт.
Лимон – три кусочка
Сливочное масло
Для теста:
Яйца – 2 шт.
Вода – 0,5 стакана
Паприка – на кончике ножа
Сушеные укроп и базилик – по щепотке
Соль – 0,5 ч.л.
Цыплят ошпариваем, натираем солью и медом.
Внутрь кладем по кусочку яблока и лимона.
Для теста все смешиваем и добавляем муки столько, чтобы получилось достаточно густое тесто. Даем ему отдохнуть.
Делим тесто на три части.
Каждую часть раскатываем, заворачиваем по отдельности цыплят и каждое "яйцо" обмазываем маслом. Смазываем противень растительным маслом и отправляем цыплят, которых только что вернули обратно в "яйца", запекаться.
Ждем готовности, периодически смазывая "скорлупу" из теста сливочным маслом. Запекались на среднем огне чуть более 40 минут… но все зависит от духовки, так что смотрите по "скорлупе".
Готовые "яйца" выкладываем в "гнездо" из жареного картофеля, открываем баночку Сливы маринованные с чесноком! от Любови Холомоновой (Телятниковой).
И налетаем!!!
Младший сделал открытие: "А в жареном яйце цыплята сразу варёные!"...
А потом задумался: "А ты точно уверен, что это не яйца страуса???"
Серия сообщений "Блюда из птицы: курица,индейка,утка,гусь,дичь":Блюда из птицы,курица,индейка,утка,гусь,дичь.Часть 1 - Бочонок плова...
Часть 2 - Фаршированные окорочка с грибами
...
Часть 47 - Шницель куриный "По - Министерски"
Часть 48 - Курица по Мадридски
Часть 49 - Трое из гнезда !!