Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение

Тефтели и перцы от Умничкиразумнички!

Сегодня на ужин готовила фаршированные перцы,фарша осталось много и я решила приготовить ещё и тефтели на завтра.Впереди выходные,а на улице жарища,поэтому завтра на кухню не ногой!!!ИТАК:съездила на рынок,прикупила мясца(свинину и говядину),перекрутила с луком .Отварила рис,откинула,промыла.Соединила фарш с рисом,посолила-поперчила,нафаршировала перцы.Отдельно готовила СОУС:На сковороде обжарила на растительном масле большую луковицу и морковь.Добавила томатную пасту и сметану,немного потушила, затем влила кипяточку,до желаемой густоты,соль ,специи-соус готов.Залить им перцы и поставить тушить до готовности.ИЗ оставшегося фарша налепила тефтелей,обваляла их в муке,и аккуратно выложила их в кастрюлю с кипящей водой.Сверху добавила СОУС(см.выше) специи соль и потушила до готовности.Очень вкусно!!!
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]