Это цитата сообщения Alarinda Оригинальное сообщение
ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ
|
почему-то не смогла процитировать.. говорят прав нет. так что ставлю так.
|
ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ ( на разъёмную форму 20 см)
[показать]
Для основы
1 пачка юбилейного печенья и пол пачки сливочного масла
Для начинки
1 литр 23% сливок (пармалат)
5 ст.л сгущёнки (варёной)
2 пачки желатина (1 пачка расчитана на 500 гр массы) в пачке 10 гр от д Откера
Для украшения
Тёртый шоколад и клубника
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Растолочь печенье, растопить масло и всё это смешать
[показать]
Из этой массы делаем дно и убираем в холодильник
[показать]
В сливках распустить желатин. Поделить поровну и в одну часть добавить сгущёнку
П.С (для сластён--в той части , где нет сгущёнки, можно добавить сахарную пудру)
Вот так он выглядит в конце. Убираем в холодильник на пол часа. Потом достаём посыпаем шоколадом и украшаем клубникой
[показать]
После того как украсим , убираем его до полного застывания.
Когда будет готов , аккуратно провести ножом по бокам формы и вынуть его
[показать]
Ну и собственно разрез
[показать]
П,С. так можно сделать и порционные в маленьких формочках. Но желательно в силиконовых :)
Багира