Это цитата сообщения ДЖУЛИЯ-ИЮЛИЯ Оригинальное сообщение

Специи и пряности от А до Я. Применение в кулинарии, медицине и другом...

[354x272]
Специи и пряности от А до Я.
Специи и пряности - это не неотъемлемая часть каждой кухни. Они к нам попали ещё с древних времён из Китая и Индии. Приготовление пищи с использованием специй и пряностей- целая наука и культура кулинарии.
Карта пряностей
Для их применения необходимо знать особенности их ароматических свойств и брать в расчёт сочетание с теми или иными продуктами. Каждая специя и пряность имеет неповторимый аромат и вкусовой оттенок, с помощью которых рождаются рецепты. Мы собрали информацию о наиболее популярных пряностях, каждый может открыть для себя здесь что то новое.
Вся информация разделена на разделы, в которых Вы сможете узнать о применениях специи в кулинарии, медицине, а также узнать о дополнительных свойствах.
ЧИТАЙ ДАЛЕЕ...

Серия сообщений "Закуски":

Часть 1 - Корзиночки из сыра с салатом и «Лодочки» с крабовой начинкой
Часть 2 - Нарезка на Праздничный( Новогодний) стол - 55 вариантов
...
Часть 15 - Тарталетки с салатом из куриной печени
Часть 16 - Соус, который заменит любой майонез.
Часть 17 - Специи и пряности от А до Я. Применение в кулинарии, медицине и другом...

Серия сообщений "Вторые блюда":

Часть 1 - Творожная запеканка как в детском саду
Часть 2 - Запеканки на любой вкус!!!
...
Часть 15 - Рецепты блюд из ТЫКВЫ - 697 рецептов. Выбирай!
Часть 16 - Кабачки с чесноком - 50 рецептов с фото
Часть 17 - Специи и пряности от А до Я. Применение в кулинарии, медицине и другом...

Серия сообщений "Заготовки":

Часть 1 - ПАТОКА - как её приготовить?
Часть 2 - Консервированные салаты - ЗАГОТОВКИ
...
Часть 5 - Заготовка из стрелок чеснока
Часть 6 - Домашняя тушенка из курицы
Часть 7 - Специи и пряности от А до Я. Применение в кулинарии, медицине и другом...