Это цитата сообщения
ZaMarina Оригинальное сообщениеПеченье из Грецких Орехов
[500x344]
3 РЕЦЕПТА
1. С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ
200 г муки
1 чайная ложка пекарского порошка
175 г сливочного масла
100 г сахара
1 пакетик ванилина
1 яйцо
соль
150 г измельчённого белого шоколада
75 г измельченных орехов
плитка белого шоколада
половинки грецких орехов для украшения
Размягченное масло надо смешать с сахаром, ванилином и яйцом. Добавить к этой смеси муку и пекарский порошок и хорошо перемешать, после чего добавить в тесто грецкие орехи и и шоколад. Из теста сделать шарики, которые затем расплющить в лепешечки-печенья и выложить их на противень с пергаментом и выпекать в разогретой духовке 10 минут при температуре 180 градусов.
Плитку белого шоколада следует растопить на водяной бане и полить сверху каждое печенье, после чего выложить сверху на еще горячий шоколад по половинке грецкого ореха.
ИСТОЧНИК: http://vopros.lsss.ru/recept/
2. ОТ ЮЛИИ ВЫСОЦКОЙ
125 г грецких орехов
375 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
125 г сахара
1 ч.л. корицы
1 яйцо
1 желток
цедра 1 лимона
2 щепотки соли
250 г сливочного масла комнатной температурЫ
Для украшения:
1 яйцо
200 г шоколада
50 г грецких орехов
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
125 г орехов смолоть в муку.Смешать муку с разрыхлителем, сахаром, маслом, корицей, солью, молотыми орехами. Затем добавить 1 яйцо+желток, цедру лимона. Сформировать шар из теста,завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 1 час.
Разогреть духовку до 180C. Раскатать тесто высотой 4 мм. Разрезать на ромбы/квадраты размером 3х3 см. Смазать печенье яйцом, выпекать 15 мин.
Готовое печенье выбрать из духовки, дать остыть. Тем временем растопить шоколад на водяной бане, дать растопленному шоколаду немного остыть. Каждое печень смазать шоколадом/окунуть в шоколад. Сверху украсить орехами.
Серия сообщений "Печенье":
[показать]
Часть 1 - Китайское Печенье с Предсказаниями
Часть 2 - Овсяное Печенье "Пуговички"
...
Часть 11 - Свадебное Печенье
Часть 12 - Рецепты Печенья
Часть 13 - Печенье из Грецких Орехов