Я вчера готовила салат "Мимоза". Читала много рецептов, и с яблоками, и с консервами. Ну я всегда должна выйти из рамки правил и делать что нибудь свое)))

Вот и вам мой рецепт Мимозы, не знаю после того как я изменила ингредиенты, можно ли назвать этот салат мимозой или нет)))

Отварила кортошку, яйца, морковь. Белки отделить от желтков. Белки натереть на крупной терке.

Картошку, морковь и яблока на мелкой терке.

Лук мелко порезать и ошпарить.

Филе тоже измельчить руками.

Охлажденное сливочное масло натереть на крупной терке.

Все продукты уложить в салатницу слоями в следующей последовательности:

1. картошка

2. половину яблока

3. половину сливочное масло

4. филе курицы

5. морковь

6. сливочное масло

7. белки

8. картошка



Каждый слой надо поливать майонезом. Да, да поливать, а не смазать! Чтобы все слои пропитывались.Сверху салат посыпать тертым на мелкой терке желтком и охладить в течение 2-3 часов.



Перед подачей украсить зеленью или включите свою фантазию. Я не особа украсила))Салат прямо тает во рту, и очень воздушный!