Это цитата сообщения Татьяна57 Оригинальное сообщение

Картофель, запечённый с шампиньонами в духовке.

[500x350]

Картофеля - 1,3 кг
Грибы - 0,6 кг
Сметана - 0,2 кг
Помидоры - 2 шт.
Сыр - 0,2 кг
Соль
Перец
Зелень

Очищенный картофель порезать тонкими кружочками.
У шампиньонов отделить ножки, порезать их на кружочки и соединить с картофелем. Посолить, поперчить по вкусу, залить сметаной и перемешать.
Выложить массу в смазанную форму.
Запекать при температуре 200* С в течение получаса.
Шляпки шампиньонов посолить, поперчить, смазать сметаной (майонезом).
Нафаршировать свежими помидорами и сыром, мелко порезанными на кубики.
Вынуть из духовки картофель, подлить 100-150 г горячей воды (бульона).
Уложить грибочки начинкой вверх.
Запекать 30-35 минут до румяной корочки.
При подаче блюдо посыпать рубленой зеленью.

[500x350]
[500x350]
[500x350]
[500x350]
[500x350]
[500x350]