[550x413] 

 150 гр. слив. масла,
 баночка сгущёнки,
 7 белков,
 300 гр. сахара,
 30 гр. желатина,
 готовые коржи (3 шт.),
 пропитка
(100 гр. сахара + 50-70 мл. воды до кипения),
 клубника,
желе для торта - пакетик,
 плитка шоколада.


 * Размягчённое сливочн. масло взбить с 200 гр. сгущенки.

 * Белки взбить с несколькими каплями лимонного сока и 150 гр. сахара.

 * Желатин замочить в 1/2 стак. холодной кипячёной воды на 30 минут, 
Затем добавить неск-ко капель лимон. сока, 150 гр. сахара.
Поставить на огонь и помешивать до растворения желатина и сахара.
НЕ  КИПЯТИТЬ !

 * Горячий желатин влить во взбитые белки тоненькой струйкой, аккуратно перемешивая.
Затем ввести взбитое масло маленькими порциями,
и также аккуратно перемешать.

 * Подготовить форму для тортика (разъемная, диаметром 26 см.). 
 
* Взять1 корж ,положить в форму, пропитать 1/2 частью пропитки. 
 Сверху выложить чуть-чуть крема, разровнять.

* Развести желе (по инструкции на пакетике).

 * Клубничку разрезать пополам и обмакнуть в желе для торта,
чтобы в дальнейшем они не завяли. 
Ягодки разрезами поставить к бортикам формы.
 Сверху выложить остатки крема, разровнять.

 * Поставить торт в холод-к до полного застывания крема.

 Сверху украсить растопленным шоколадом и ягодами.


ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !!!



Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ.