Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Торт без выпечки из печенья «Мишка на севере»:
[показать]
Предлагаем Вам оригинальный и вкусный десерт в виде торта из печенья без выпечки. Блюдо имеет оригинальное название – «Мишка на севере». Воспользовавшись нашим пошаговым рецептом, Вы без труда приготовите этот десерт в домашних условиях. При этом сэкономите массу времени. Особенно впечатлит торт без выпечки любителей белого шоколада. А оригинальный оттиск медвежьих лапок, сделанный из какао, порадует самых маленьких членов Вашей семьи.
белый шоколад - 600 грамм
куриное яйцо (размер M) – 3 штуки
молотая корица – 1,5 чайной ложки
нарезанный миндаль - 150 грамм
молотая гвоздика - 1/4 чайной ложки
молотый анис - 1/2 чайной ложки
песочное печенье – 300 грамм
какао-порошок для украшения
Приготовление:
1. Для начала растапливаем на водяной бане или на медленном огне 500 граммов белого шоколада.
Взбиваем яйца и смешиваем их с корицей, при этом держим смесь над горячей водяной баней. Продолжаем действие, пока не получится пышная масса.
Далее, взбитые куриные яйца необходимо соединить с предварительно растопленным шоколадом. После этого добавляем миндаль, приправляем анисом и гвоздикой (по вкусу).
2. Выстилаем пищевой пленкой специальную форму (обязательно прямоугольную) для выпечки хлеба.
Далее, берем 300 граммов песочного печенья и перекладываем слоями вперемежку с шоколадным кремом.
После приготовления торт необходимо поместить в холодильник примерно на 4 часа.
3. В завершение растапливаем оставшиеся 100 граммов белого шоколада и наносим его на поверхность торта. После этого блюдо опять помещаем в холодильник.
Когда торт застынет, его необходимо осторожно перевернуть на широкое блюдо и снять плёнку.
Непосредственно перед подачей к столу нарежьте торт порционными кусочками и, используя трафарет, на каждой тарелке сделайте из имеющегося какао-порошка «медвежий след».
Источник: elisheva.ru
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ