Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Торт «Топленое молочко» (без выпечки):
Восхитительное лакомство для сладкоежек всех мастей…
|
600 г песочного печенья 1 банка вареной сгущенки 100 г орехов 100-150 г консервированных ананасов (любых других фруктов)
Для заварного крема: 400 мл молока 2 столовые ложки крахмала 2 столовые ложки муки 1/2 стакана сахара 1 пакетик ванили 100 г сливочного масла
Для сливочного крема: 250 г сливок 33-38% 3 столовые ложки сахарной пудры |
|
|
Молоко соединить с сахаром, муком, крахмалом и ванилью. Поместить на огонь. Варить, постоянно мешая, до загустения. Остудить:
|
|
|
|
|
| Добавить мягкое сливочное масло и хорошенько взбить: | |
|
|
|
| Глубокую форму выстелить пергаментом или пищевой пленкой. Выложить слоем треть печенья: | |
|
|
|
| Смазать всю поверхность вареной сгущенкой: | |
|
|
|
| Сверху вновь выложить слоем треть печенья: | |
|
|
|
| Залить половиной заварного крема: | |
|
|
|
| Далее распределить консервированные фрукты (летом также делала со свежей черной смородиной): | |
|
|
|
| Залить оставшимся заварным кремом: | |
|
|
|
| Накрыть слоем печенья: | |
|
|
|
| На поверхность нанести сливки, взбитые с сахарной пудрой: | |
|
|
|
|
Присыпать рублеными жареными орехами. Торт убрать в холодильник минимум на 8 часов:
|
|
|
|
|
| При подаче нарезать на куски: | |
|
Источник: harch.ru |
|
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ