Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Волшебный горшочек " 2 января ":
Этот рецепт я выставляю по просьбе моих дочек. Именно они дали название этому блюду. Оно стал моим фирменным. Рецепт был мною придуман год назад,- второго января.
Когда все салаты были уже съедены, желудок просил чего-нибудь легкого, желательно супчика, но ,в то же время ,душа требовала "продолжения банкета".И я придумала быстрое,легкое в приготовлении блюдо.
"Волшебный горшочек" готовится всего 20 минут с учетом запекания в микроволновке, а его вкус превосходный.
Я открыла холодильник и вот, что там нашла:
-150 г. вареной колбасы(можно любое отваренное мясо)
-150 копченой колбасы,( копч. сала или мяса )-можно и без них
-упаковку(можно намного меньше) шампиньонов
-3 средних сырых или вареных картофелины
-лук,специи(можно грибную приправу)
* ингредиенты на 4 средних горшочка
Итак, засекаем время:
1. Включаем плитку на высокую температуру, ставим сковородку, а тем временем нарезаем лук, грибы. Когда сковородка накалена, бросаем лук. Зажариваем его. Затем шампиньоны. Солим их.
2. Пока тушатся грибы, нарезаем вареную колбасу или варен.мясо кубиками и добавляем к грибам.
3. Пока жарится содержимое сковородки, нарезаем копченую колбасу ( или копченую нарезку,сало) и кладем в горшочек первым слоем. Можно обойтись и без копченостей,но они придают более насыщенный выраженный мясной вкус
4.И вот моя главная придумка: чистим и НАТИРАЕМ НА ТЁРКЕ!!!! сырой или вареный картофель ( в моей семье предпочитают сырой) и закладываем его вторым слоем в горшочек.Натертый картофель быстрей варится и нежней, чем просто порезанный на кубики. Немного солим его.
5. в это время уже пожарились грибы с колбаской, закладываем их третьим слоем.
6. сверху каждого горшочка кладем по 50 г. плавленного сырка.Можно использовать с разными вкусами ,тогда лучше добавить грибной приправки .Только потом осторожно солить, т.к. гриб. приправа достаточно соленая.
7. Все это дело заливаем кипящей водой и ставим в микроволновку на 10-15 минут, в зависимости от сорта картофеля, который вы выбрали.
ВНИМАНИЕ! Этот горшочек назван волшебным, так как в зависимости от его наполняемости, он может быть как сливочным супом, так и вторым блюдом. т.е. если хотите получить суп - заполняйте ингридиентами" горшок" наполовину,а водички почти доверху.
А если" второе" блюдо - то кладём ингридиенты почти до края горшочка, не забываем долить воды .Лучше будет,если вы горшочки поставите на поддон, т.к вода при выкипании может вытечь. У меня есть такой, он продавался вместе с микроволновкой.
Этот рецепт отличается от других:
- во -первых молниеносным приготовлением
-во-вторых особенностью приготовления картофеля (в отличии от других похожих рецептов где его режут кубиками или брусочками я его тру на терке, что в разЫ убыстряет время готовки)
Даю маленький совет: когда будете отваривать картошку для новогодних салатов, киньте сверху 3 картошинки. Пусть они поварятся 5-10 мин. Потом отложите их в холодильник до лучших времен и когда захочеться приготовить горшочек просто потрите картошечку на терке - это существенно сэкономит ваше драгоценное время.
Получится вообще из серии"Просто добавь воды"! 
[показать]
Крышечками не накрываю. Ставлю на макс. мощность моей микроволновки-900 ВТ на 10 мин . потом пробую картофель и корректирую если надо время, т.к многое зависит от сорта картошки.
И Вуаля! [показать] [показать] [показать] Каждому едоку [показать] подаю персональный горшочек с восхитительным ароматом и вкусом!
Пы.Сы: Кушать осторожно, т.к. содержимое горшочка будет горячим [показать] !
Но в этом еще и с одной стороны большой плюс [показать] этого рецепта.
У меня в наличии 8 горшочков. В мою микроволновку помещается 4. Когда готовлю для гостей ,то первую партию накрываю крышечками и пока готовятся следующая первая не успевает остыть! [показать]
Источник: say7.info
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ