Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Творожный кекс с цитрусовой ноткой

[показать]

Продукты:

Масло сливочное=1 ст. л.

Сахар  =1/2 ст.

Творог=300 г

Яйцо=4 шт

Лимон = 1 шт

Сода= 1 ч. л.без горки

Мука  =2 ст.

 

***Этот кекс лопала всегда моя племяшка, когда была беременная. Она страшно не любит творог  в любом виде. А так, хоть как то он попадал в её организм. Кстати, о беременных. Хочу вам посоветовать интернет магазин Prenatal.ru, где вы можете приобрести очень прекрасную и удобную одежду для беременных. Чем славится итальянская одежда для беременных , прежде всего заботой о здоровье и комфорте будущих мамочек . 

[показать]Вот это  и есть основная задача этого магазина. Одежда гиппоаллергенная, шьется из натуральных тканей. Итальянские дизайнеры особое внимание уделяют мелким деталям при пошиве. Усиленно обрабатываются  швы, применяются надежное крепление застежек. Так же при моделировании учитывается анатомическое изменение женщины за весь период беременности. Заказ можно сделать как по телефону , так и на сайте. Существуют распродажи, и различные бонусные программы. Сайт интернет-магазина разработан так, что очень легко ориентироваться в категориях. Если женщина беременна она должна оставаться и в этот период стильной и модной, а  поможет ей в этом Prenatal. Ну а после рождения малыша  можно заглянуть сюда уже для приобретения чего-нибудь  для вашего  маленького сокровища.

 

***Ну а мы начинаем колдовать над нашим кексом:сливочное масло и 3/4 ст. сахарочка (1/4 стакана оставляем на потом)растираем до однородной массы. Присоединяем творог

Опять разотрем  всё до однородности

            Нарежем лимон колечками, не очищая от кожуры. Вынем косточки и разрежем на 4 части. Нарезанный лимон положим в блендер и измельчим до состояния пюре.

            Добавим лимонное пюре к творожной массе (масло, сахар, творог) и хорошенько перемешаем.

В отдельной посуде взбиваем венчиком  яйца с оставшимся сахаром (1/4 ст).

Добавим взбитые яйца в общую массу. Перемешаем.

Добавим соду и ещё раз перемешаем. Все шипит и растет на глазах, поэтому изначально нужно брать большую посудину.

Включаем духовку для нагрева 200°С

А к нашей шипучке добавляем муку. Перемешаем.

Перекладываем его в форму, смазанную растительным маслом. Если форма силиконовая, её просто нужно сбрызнуть холодной водой.

            Поставим в духовку, время в зависимости от духовки от 40 минут до часа.Ориентир держим на корочку. Как только корочка станет красивого, довольно тёмного цвета, надо вынимать. Кекс получается легкий и воздушный и просто тает во рту.

Приятного аппетита!