[показать]


Ингредиенты

* Мука — 1 стак.
* Сахар — 0,5 стак.
* Масло сливочное — 130 г
* Яйцо куриное — 1/2 шт
* Орехи — 0,5 стак.
* Корица (на кончике ножа)
* Вода — 3 ст. л.



[показать]Из муки, половины куриного яйца и половины порции размягченного сливочного масла, замешиваем крутое тесто. Если тесто получается слишком крутым, то добавляем воду.






[показать]Получившееся тесто оставляем на 15-20 минут "отдыхать".








[показать]Пока тесто "отдыхает", измельчаем орехи и смешиваем с сахаром и корицей.













[показать]Тесто тонко раскатываем.








[показать]Смазываем оставшимся сливочным маслом.












[показать]Посыпаем смесью из сахара орехов и корицы, равномерно распределяем.








[показать]Формируем рулет.










[показать]Рулет выкладываем на противень. И ставим в разогретую до 240-250 градусов духовку на 15-20 мин.








[показать]Готовое блюдо можно присыпать какао или сахарной пудрой. Подавать как горячим, так и холодным.
источник