Приготовьте такой пирог с цукатами и творожно-банановой начинкой - тогда понедельник покажется лучшим днем!..)))

ПОТРЕБУЕТСЯ:

12 блинов, пол кило творога, две столовые ложки сахара, яйцо, пакетик ванильного сахара, цукаты и банан

Для заливки: три столовых ложки сметаны, два яйца и две столовые ложки сахара.

[показать]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Испеките по своему любимому рецепту тонкие блины.
Приготовьте начинку: творог разотрите с яйцом, с сахарами (обычным и ванильным), добавьте цукаты и банан, натертый на крупную терку. Перемашйте.
Выложите начинку на блин, сверните его рулетом.

Смажьте маслом форму для выпечки. Блинчики с начинкой выкладывайте в форму по спирали.

Приготовьте заливку для пирога: взбейте слегка яйца с сахаром, добавьте сметану, перемешайте до однородной массы.

Равномерно покройте заливкой весь блинный пирог, поставьте форму с пирогом в духовку минут на 35. Духовку разогрейте до 190 градусов...