Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА БЕЗ МУКИ
Такая красивая запеканочка будет совсем не лишней - прекрасное украшение выходного дня. Да еще и продуктов минимум...
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Пол кило творога (любой жирности - на вкус), 3 яйца, банка сгущенки и ваниль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогреем до 180 градусов духовку.
Взбиваем блендером или миксером творог с яйцами. Добавим сгущеночку.
Снова хорошо взбиваем, чтобы масса получилась однородная. Количество сгущеного молока определяйте по вкусу, добавляйте частями, дабы не пересластить.
Смажем формочки сливочным маслом, расположем в них творожную массу и отправляем на час в духовку. Может чуть меньше - зависит от размера формы и духовки.
Всё! Запеканочка готова.
Она во время выпекания сильно поднимется, но, после того, как она «увидит свет», она осядет.
Подождите немного, чтобы запеканка остыла, тогда она станет плотнее.
Кому не терпится, разрезайте сразу: пока запеканка горячая, она очень воздушная и нежная. Можно её полить шоколадным соусом, можно и вареньем (джемом). В запеканку можно добавить цукаты или изюм - как душе угодно, но она вкусна и сама по себе...
