Летний пирог
20-07-2013 16:09
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Летний пирог
Летний пирог
[показать]
Автор lyudmila-n
Нежный пирог с абрикосами, мягкий, пышный, с приятной кислинкой, покрытый хрустящим штрейзелем, порадует любого гурмана.
Для приготовления летнего пирога понадобится:
Для теста:
мука - 1 стакан;
масло сливочное - 170 г;
яйцо - 3 шт.;
абрикосы свежие - 300 г;
сахар коричневый - 150 г;
разрыхлитель - 1,5 ч. л.;
ванильный экстрат - 1 ч. л.;
соль - щепотка.
Для штрейзеля:
мука - 80 г;
масло сливочное - 60 г;
сахар коричневый - 80 г;
грецкие орехи - 80 г;
корица - 0,5 ч. л.;
мускатный орех молотый - 0,5 ч. л.
Просеять муку, разрыхлитель, соль.В отдельной миске смешать яйца и ванильный экстракт.
В отдельной миске смешать яйца и ванильный экстракт.
Взбить миксером размягченное сливочное масло с коричневым сахаром. Коричневый сахар придаст приятный карамельный оттенок пирогу.
Понемногу добавить мучную смесь, размешать.
Добавить яйца с ванильным экстрактом и хорошо перемешать.
Произвольно нарезать абрикосы
Добавить в тесто порезанные абрикосы и аккуратно перемешать.
Выложить смесь в форму, смазанную сливочным маслом или застеленную кулинарной бумагой.
Готовим штрейзель. Холодное сливочное масло измельчить и перетереть пальцами с мукой и коричневым сахаром до крошки. На этом можно и остановиться, но...Добавив к штрейзелю порубленные грецкие орехи, мускат и корицу, получим ароматнейшую корочку в летнем пироге.
Отправляем указанные ингредиенты в смесь и хорошо перемешиваем.
Смесь выложить на тесто и отправить в разогретую до 180-190 градусов духовку на 45-50 минут.
Готовый пирог остудить и можно приступать к чаепитию.
Очень нежный, слегка влажный, вкусный летний пирог!
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Приятного аппетита!
источник
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Летний пирог
[показать]Автор lyudmila-n
Нежный пирог с абрикосами, мягкий, пышный, с приятной кислинкой, покрытый хрустящим штрейзелем, порадует любого гурмана.
Для приготовления летнего пирога понадобится:
Для теста:
мука - 1 стакан;
масло сливочное - 170 г;
яйцо - 3 шт.;
абрикосы свежие - 300 г;
сахар коричневый - 150 г;
разрыхлитель - 1,5 ч. л.;
ванильный экстрат - 1 ч. л.;
соль - щепотка.
Для штрейзеля:
мука - 80 г;
масло сливочное - 60 г;
сахар коричневый - 80 г;
грецкие орехи - 80 г;
корица - 0,5 ч. л.;
мускатный орех молотый - 0,5 ч. л.
Просеять муку, разрыхлитель, соль.В отдельной миске смешать яйца и ванильный экстракт.
В отдельной миске смешать яйца и ванильный экстракт.
Взбить миксером размягченное сливочное масло с коричневым сахаром. Коричневый сахар придаст приятный карамельный оттенок пирогу.
Понемногу добавить мучную смесь, размешать.
Добавить яйца с ванильным экстрактом и хорошо перемешать.
Произвольно нарезать абрикосы
Добавить в тесто порезанные абрикосы и аккуратно перемешать.
Выложить смесь в форму, смазанную сливочным маслом или застеленную кулинарной бумагой.
Готовим штрейзель. Холодное сливочное масло измельчить и перетереть пальцами с мукой и коричневым сахаром до крошки. На этом можно и остановиться, но...Добавив к штрейзелю порубленные грецкие орехи, мускат и корицу, получим ароматнейшую корочку в летнем пироге.
Отправляем указанные ингредиенты в смесь и хорошо перемешиваем.
Смесь выложить на тесто и отправить в разогретую до 180-190 градусов духовку на 45-50 минут.
Готовый пирог остудить и можно приступать к чаепитию.
Очень нежный, слегка влажный, вкусный летний пирог!
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Летний пирог | Аленка_Поль - Дневник Аленка_Поль |
Лента друзей Аленка_Поль
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»