500 г рыбного филе (тунец, рыба-меч, лосось), 6 стеблей зеленого лука,2 ст. ложки лимонного сока, 2 ст. ложки растительного масла, ? стакана соевого масла.
Нарежьте рыбу на порционные куски. Зеленый лук мелко порубите.
Приготовьте маринад. Для этого соедините соевый соус, лимонный сок, масло, зеленый лук. Положите куски рыбы в маринад и все перемешайте. Поставьте мариноваться в холодильник на 30 минут.
Затем выньте куски рыбы из маринада и уложите их на высокую решетку. Запекайте рыбу в течении 15-20 минут при температуре 260°С и средней скорости.
[547x397]