Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

"Куриные ножки"

[показать]
Очень нежное и сочное блюдо, пользуется огромной популярностью у детей.
Для приготовления "куриных ножек" вам понадобится
[показать]
куриная грудка, мука, майонез, соевый соус, чеснок, горчица
и соленые палочки(соломка). Можно делать и с фаршем, но мне больше нравится из грудинки
[показать]
я их отдельно сфотографировала, чтобы было понятно
[показать]
грудку нарезаем как на биточки
[показать]
слегка отбиваем
[показать]
и маринуем в соусе:
3-4 зубочка чеснока
1ст.л майонеза
1 ч.л. горчицы
0.5 ч.л. соевого соуса
Пока биточки маринуются -делаем тесто:
1 баночка майонеза, столько же воды и мука, подробно описано вот здесь http://forum.say7.info/topic4145.html
[показать]
раскатываем тоненько тесто и нарезаем полоски 3- 3,5 см.
[показать]
биточек наматываем на соломку, осторожно, соломка очень хрупкая и быстро раскисает, поэтому все нужно делать быстро и аккуратно.
[показать]
затем сверху наматываем внахлест тесто, теста не жалейте, один слой должен заходить на второй минимум на 1 см.
[показать]
Чем лучше вы укутаете биток, тем он получится у вас сочнее.
[показать]
[показать]
жарим в большом количестве растительного масла
[показать]
все, готово, из одной грудки получается около 25 "куриных ножек".
Приятного аппетита!