Кот-Кулинар Кебаб из куриных грудок, маринованных в йогурте, на гриле.

 

[600x400]

Рецепт ну очень простой.

Состав:

2 грудки

1 лимон

примерно 250-300 грамм йогурта чем естественней тем лучше [показать] а то почитаешь состав...

Приправы:

чайная ложка карри, соль перец, цедра лимона, сок выдавленный из лимона или одна канарейка( гравное не переборщить иначе будет сильно лимонный привкус), масло оливковое столовая ложка.

Приготовление:

Срезаем мясо с грудок и режем кусочками, что бы было удобно нанизывать на шпажки.

Заливаем йогуртом и высыпаем все приправки, трем цедру по вкусу и выдавливаем лимонный сок ( не слишком много),перемешиваем и оставляем в холодильник где-то на час.

Йогурт активно влияет на куриное мясо- наверное лучше мариновать минут 45-50.

Нанизываем на шпажки, обжариваем на гриле.

Подаем, украшая зеленью [показать]

[600x400]

Приятного аппетита! Андрей.