Манник.

Состав:
кефир - 250мл,
манка - 1 стакан,
сахар - 0,5 стакана,
яйца - 2шт,
разрыхлитель - 1 чайная ложка,
+ по вкусу корица, ванильный сахар и тд.,

1. яйца+ сахар+разрыхлитель+ванильный сахар+корица. все это взбиваем венчиком (или миксером)

2. к получившейся массе добавляем кефир и манку. хорошенько все вымешиваем (следим, чтобы не было комочков)

3. выливаем в форму, смазанную маслом и минут на 30-40 в духовку.

получается очень вкусно и нежно. особенно мне понравилась хрустящая корочка. я сверху посыпала немного сахарной пудры.



всем приятного!