Ревень – многолетняя культура, которая имеет развитые корни и розетку сильно развитых листьев на длинных мощных черенках. Стебли трубчатые, голые, высокие. Цветущий ревень, достигая высоты иногда более 2 метров, представляет собой монументальное зрелище. Усеянный мелкими желтоватыми цветками, он является хорошим медоносом, привлекает многочисленных насекомых, которые одновременно опыляют соседние растения.

Черешки ревеня имеют приятный освежающий вкус из-за большого количества органических кислот, содержащихся в них. В них содержатся также витамины А, В, С, РР, лимонная, яблочная, янтарная кислоты, минеральные вещества, клетчатка. пектины. Основная ценность этой культуры в том, что человек может получать все эти полезные вещества в очень ранние сроки, когда других овощей и фруктов еще нет.

Ревень – очень холодо- и засухоустойчивое растение. Его семена прорастают при температуре +2-3 гр. С., листья начинают расти при +4-10 гр. С. Оптимальная температура выращивания ревеня 15-18 гр. С. При более высокой температуре в черешках растении накапливается щавелевая кислоты и оно теряет товарные качества. Черенки вырастают через 15-20 дней после прекращения заморозков. После использовании листьев в течение 7-15 дней вырастают новые, таким образом поставляя продукцию в течение 40-60 дней.
Во время стрелкования следует удалять цветоносы, чтобы растение оставалось высокопроизводительным.

Все виды ревеня могут расти и в тени, но лучше развиваются на освещенных участках. Его лучше выращивать на влагоемких суглинистых почвах, богатых органикой.

Ревень можно выращивать на одном месте до 10 лет, поэтому землю под него нужно хорошо подготовить. С осени почву для посадки ревеня перекапывают на глубину 25-30 см. При перекопке на 1кв.м. вносят 8-10 кг органических удобрений (навоза или торфокомпоста). При весенней перекопке в почву вносят по 30 г аммиачной селитры, 60 г калийной соли и 70 г суперфосфата на 1кв.м..

Размножают ревень семенами и вегетативным способом делением корневищ 4-5 летних растений.

Ревень из семян выращивают через рассаду. Семена высевают ранней весной рядовым способом с расстоянием между рядами 25 см и нормой высева 3-5 г на кв.м. Всходы появляются через 8-12 дней после посева. Расстояние между растениями оставляют 10-15 см. За вегетационный период междурядья 2-3 раза разрыхляют, пропалывают и растения поливают. На второй год, как только появляются почки (конец марта - начало апреля), растения выкапывают, из них выбирают лучшие по количеству длинных и толстых черенков или большими почками и хорошо развитыми корневищами и пересаживают на постоянное место.

При размножении ревеня делением кустов отобранные ранней весной кусты выкапывают, их корни делят ножом на части так, чтобы каждая имела по 1 — 2 ростовые почки с хорошо развитым корневищем. Из одного корня можно получить 5—7 посадочных. Разделенные корневища сразу же высаживают.

Высаживают ревень весной или в конце лета. Посадочный материал – рассаду или черенки – сажают в лунки под лопату по схеме 90х90 см по два растения на лунку. При посадке необходимо следить за тем, чтобы верхушечная почка была прикрыта почвой не более чем на 1-2 см., а почва была плотно прижата к корням. Если почва при посадке недостаточно влажная, ее нужно полить.

Осенью посадки ревеня подкармливают внесением между рядов 2-3 кг на 1 кв.м. навоза и минеральные удобрения. В последующие годы посадки ревеня подкармливают весной минеральными удобрениями, а осенью – как в первый год. Удобрения следует перемешивать с землей глубоким рыхлением.

Каждый год перед появлением почек участок необходимо разрыхлять. С появление листьев междурядья 1-2 раза рыхлят в двух направлениях. В жаркую засушливую погоду в период вегетации производят 2-3 полива нормой 20 л на 1 кв.м.

Сбор урожая ревеня можно начинать в апреле со второго года после посадки. Растение дает вполне пригодные к употреблению черешки уже в первом году, но собирать их не рекомендуется, так как это может ослабить растение и снизить урожай в последующие годы. Черешки должны достичь потребительской зрелости, т.е. толщины не менее 1,5 см и длины не менее 25-30 см. Их выламывают у основания выкручиванием и освобождают от листьев. В течение сезона сбор урожая производят несколько раз по мере роста надземной части и прекращают в июле.

Взято здесь : http://swoydomik.ru/sad/reven.html