Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Паштет

[700x436]
1 кг говяжьей печени
2 луковицы
1 морковь
Соль, перец по вкусу
Масло сливочное 100 гр
Масло растительное 2 ст л

Лук и морковь нарезать крупными кубиками.В мультиварке разогреть масло в режиме "жарка" при температуре 160 градусов.Обжарить морковь и лук в течение 5 минут.Печень очистить от пленки и прожилок. Нарезать кусочками.Смешать печень и овощи и жарить еще 5 минут.Отключить режим "жарка". Посолить, поперчить, включить режим "тушение" на 30 минут.Переложить все в другую емкость, добавить сливочное масло.Измельчить блендером или провернуть через мясорубку.Разложить по формам, убрать в холодильник!

http://www.multi-recepty.ru/