Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Хумус: Рецепт приготовления
Ингредиенты
- горох нут 2 стакана
- кунжутная паста тахина 8 ст.л.
- лимонный сок 6-7 ст.л.
- чеснок 4 дольки
- молотая зира (кумин) 1 ч.л. без горки
- соль по вкусу
- сода 2 ч.л.
1. Нут замочить в воде на ночь с содой. Затем очистить нут от шелухи, чтобы хумус получился гладким и однородным.
2. Замочить нут еще на 2 часа в чистой воде. После поставить на плиту и варить до готовности, не солить. Готовый нут откинуть на сито, отвар не выливать.
3. Взбить горох в блендере с насадкой нож вместе с раздавленным чесноком, кунжутной пастой, лимонным соком, зирой и посолить по вкусу. Постепенно добавляя отвар, в котором варился нут, довести до желаемой консистенции. Всего уйдет около 400-500 мл отвара.
4. Положить приготовленный хумус в тарелку, полить оливковым маслом. Украсить отварным горохом и зернами граната. Можно посыпать зеленью.
Сегодня смартфоны Samsung Galaxy можно купить самой разной цветовой гаммы. Хотите ознакомиться с данными предложениями? Тогда заходите на страничку http://sammobile.ru/samsung-galaxy-s4-i9500/vse-tsveta-korpusa-samsung-galaxy-s4 сайта sammobile.ru и вы сами в этом убедитесь.